水产品成我国安全事件多发食品超市买到的鱼纪录

2020-09-17 13:44:08 来源: 武威信息港

水产品成我国安全事件高发食品,超市买到的鱼可能沾着甚么?|新浪新闻
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导语

12月6日,《中国食品安全发展报告(2016)》在京发布。报告负责人称水产品已成我国安全事件多发食品种类,这不禁让人联想起此前的活鱼下架事件,那么我们吃的鱼到底沾了啥?

责任编辑:姜弘毅

今日头图:徐超

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来源:新浪新媒体实验室

前日,《中国食品安全发展报告(2016)》及相干系列报告在京发布。报告课题组相干负责人介绍,水产与水产制品已经成为食品安全事件多发的食品种类。这不禁让人联想起此前的活鱼下架事件,网上传出水体污染导致淡水鱼污染的说法虽被辟谣,但其实除水污染,渔工操作、兽药使用都会影响鱼的品质,那这是否意味着我们在超市里买到的每条鱼都有可能沾上……

被奴役渔工的血和泪

当我们在说1条鱼的时候,我们是在说甚么?先放下锅、也别拿筷子,别探讨怎么做好吃的问题。事实上当你知道,你吃的每条鱼,都可能是在咀嚼一名被奴役渔工的血和泪时,你还想再下咽吗?

有一组记者,在2014至2016年间,跟踪报道了泰国捕鱼行业的惊人内幕:有一些泰国渔业公司在缅甸、柬埔寨、老挝等贫穷的邻国,采用连蒙带骗乃至绑架的手段将当地的壮劳力带到船上贩卖至印尼,以后强制他们出海打渔。这些被奴役的渔工每天被强迫工作20个小时以上,稍有反抗就会遭到毒打,而如果被打死就直接抛尸大海,没人管也根本无人知晓。这些渔工用生命捕捞的鱼,会被售至世界各地的餐桌上,他们的遭受已长达几十年之久,所以你敢想象这么多年,你吃过多少沾满渔奴血泪的鱼吗?

渔奴大多通过泰国的中间人被卖到印尼,白天被强迫打渔,晚上靠一些碎米粒和咖喱充饥,多人挨坐在铁笼内睡觉。

污水环境里自带的料

一条活蹦乱跳的鱼,身上沾着的可能不只有血和泪,让我们再把目光看向鱼类生存环境的拙劣变化。有不计其数的鱼还没来得及见世面,就已死在备受污染的“家”。今年初,中国环境部发布的《中国国土资源报告》显示,我国有近十分之一的地表水已失去水体使用功能;地下水质量也有61.5%到达了较差或极差级别。废水排放是水环境受污染的主要来源之一,其中药企排放的废水中还会含有大量的抗生素,人们会由于吃鱼而“嗑药”。另外,近年来水产养殖者多采取高密度放养、大量施肥投饵的养殖模式,这也致使水质恶化状态日益严重。

水产废水污染物的来源主要有四种,它们都是通过改变各种药物激素的含量,改变水体的各项指标,从而导致水体不适宜鱼类生存。

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