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红烧肉的做法大全toutiao

2019-01-10 21:35:34
红烧肉的做法大全

红烧肉的做法

小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块

锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净

将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈)

煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的),并渗出一些油时4个月小孩退烧办法
,下入红糖块,小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多,出的油多的话,为了避免油腻,可以盛一部分油出来小孩睡觉咳嗽厉害怎么办
,另外炒菜用)

小火慢炒至糖融化,其间要不断地翻炒,一是避免糖粘锅,二是使糖汁裹在肉块上

倒入适量开水,水量没过肉就行,下入山楂片,煮25分钟左右

25分钟后,转中火(动作快的可以用大火),加1勺老抽五个月宝宝咳嗽怎么办
,适量盐,不停翻炒——“收汁”的这一步很关键,一定不能走开,要不停翻炒,使汤汁包裹在每块肉上

撒上葱花即可。收汁的动作也要快,千万不能烧得过火了,那就成“拔丝肉”袅....

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