鸡蛋烩杂蔬的做法

2019-05-14 20:43:59 来源: 武威信息港

鸡蛋烩杂蔬的材料西兰花相克食品300g鸡蛋相克食品3个胡萝卜相克食品50g油适当盐适当 鸡蛋烩杂蔬的做法图片步骤,怎样做鸡蛋烩杂蔬好吃?

备好材料,西兰花,鸡蛋和胡萝卜

西兰花掰小朵洗净,焯水,清水开后放1勺盐再放西兰花焯2分钟捞起

用焯西兰花的水直接下胡萝卜焯1分钟捞起

焯过水的胡萝卜和西兰花沥干水分(色彩格外靓丽1些了)

热锅温油,鸡蛋直接打开就下锅

用筷子把蛋黄划破好让它流到蛋白上面

待蛋黄蛋白凝固后翻面再煎1分钟鸡蛋煎好出锅,用叉子分小块备用

锅内留煎蛋的底油倒入西兰花和胡萝卜快速翻炒

待二者断生的时候放入鸡蛋块

翻均调入适当的盐便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

西兰花和胡萝卜焯水2分钟左右便可,不可太久否则口感太烂.

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