培根蔬菜蛋卷的做法

2019-05-14 19:34:19 来源: 武威信息港

培根蔬菜蛋卷的材料:红萝卜10公克,绿花椰菜10公克,蛋1个,培根3片,盐1/3小匙,橄榄油1/3小匙

培根蔬菜蛋卷的做法:

1.蛋加入盐打散成蛋液;红萝卜洗净切小条状,绿花椰菜洗净切小朵,再以沸水汆烫后随即捞起待凉备用。

2.取平底不沾锅烧热,倒入橄榄油,使油佈满锅面,渐渐倒入蛋液,以小火煎成蛋皮后起锅切成与培根同宽备用。

3.取1片培根铺上作法2的蛋皮,中间放入红萝卜、绿花椰菜后捲起,共做3捲置于烤盘中,烤箱预热250度,烤约5分钟便可。

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