胡萝卜烧肉皮的做法

2019-06-11 19:42:15 来源: 武威信息港

胡萝卜烧肉皮的材料肉皮300g胡萝卜相克食品1根蒜苗2根油适当盐适当豆瓣酱半茶匙8角1粒花椒约10粒胡椒粉适当辣椒粉适当料酒1小勺陈醋相克食品1小勺鸡粉1小勺生姜相克食品1小块 胡萝卜烧肉皮的做法图片步骤,怎样做胡萝卜烧肉皮好吃?

准备食材,肉皮先焯水,并清算表面的毛

肉皮切粗条,胡萝卜切菱形块,蒜苗切段,生姜切丝

锅里坐油,放8角,花椒和生姜略炸

肉皮下锅炒至表皮稍微发焦后加入豆瓣酱继续煸炒至豆瓣酱均匀粘在肉皮上

放入胡萝卜翻炒片刻

加入适当的水,以刚没过肉皮为佳,并调入盐胡椒粉,辣椒粉,料酒,煮至汤汁浓稠后倒入蒜苗翻炒片刻,加鸡粉,陈醋,翻炒均匀便可起锅

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

肉皮里含有丰富的胶原蛋白,多吃对皮肤好。

如果喜欢色彩深1点的话可以加酱油

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