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糯米金瓜的材料和做法toutiao

2019-01-13 10:50:07
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,以大火蒸20分钟

金瓜的做法多种多样的,下面简单的为大家介绍一种吧,希望大家喜欢。

糯米金瓜

软糯香甜、形状美观宝宝吃退烧药多久能退烧
,制作简单。

糯米金瓜的材料

金瓜半个,糯米粉200克小孩发烧不退怎么办
,红豆沙1包

糯米金瓜的做法

1、准备:将金瓜去皮、洗净、切块放入蒸笼上,以大火蒸20分钟。

2、和面:将蒸熟的金瓜取出压成泥状,加入糯米粉和成较硬的面团,醒制。

3、醒好的面团搓条,揪剂约20克一个;红豆沙搓成每个约10克;将面剂用手压成中间厚边薄的面片,放入豆沙馅,包制成圆球状,手指压住圆球的上下间,用牙签从底部朝上压出痕迹,即成生坯。

4、蒸锅坐火上加入适量的水,水开后放入生坯,大火蒸5-8分钟即可。

小诀窍

1、喜欢重甜味的朋友,可以在和面时加入50克的白糖。

2、我没有加糖,因为豆沙馅本身较甜,若放入太多的糖,口感会有些甜腻。

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